Äpfel und Birnen gehören zu den beliebtesten Früchten für Desserts und Obstkuchen. Köstliche Rezeptideen für beliebte und neue Süßspeisen finden sich hier in diesem Buch. Außerdem wird gezeigt, wie aus Äpfeln und Birnen herrliche Suppen, Salate und sogar Hauptspeisen mit und ohne Fleisch in der eigenen Küche „Einfach & gut“ gezaubert werden können.Im letzten Kapitel finden sich neue Ideen für die Zubereitung von eigenen Getränken, Konfitüren/Marmeladen und Gelées. Zahlreiche Ablauffotos machen zusätzlich deutlich, wie problemlos diese Köstlichkeiten auf den Tisch gezaubert werden können.